Si vous savez ce que c'est, alors vous savez à quel point il peut être difficile d'en trouver dans ce pays et à quel point ils peuvent être précieux pour les personnes qui les possèdent, car ils sont généralement transmis à la génération suivante. Ceux-ci sont entièrement authentiques et originaux et exactement tels que je les ai reçus et n'ont pas été modifiés comme ceux en vente en ligne qui sont sourcés à partir de ceux trouvés en Italie et, à mon avis, sont détruits et l'authenticité est ruinée en étant coupés en morceaux courts puis du nouveau bois est ajouté aux extrémités. Ceux-ci ont plus de 100 ans et n'ont pas été modifiés et sont exactement comme ils ont été fabriqués et autant que je sache, personne dans ce pays ne vend ces produits et je ne les ai jamais vus en vente ici auparavant.
Ils peuvent être utilisés pour plusieurs styles de pâtes, mais là où ils brillent vraiment, c'est dans la réalisation d'une forme de pâtes appelée Garganelli et c'est pour cette forme qu'ils ont été initialement utilisés et la dernière photo montre ceux que je fabrique. J'aimerais également offrir mes services après la vente et je serai seulement à un message de distance et offrirai toute l'aide que je peux. J'ai plus de 40 ans d'expérience dans la fabrication de pâtes et je partagerai volontiers la recette que j'utilise pour cela et expliquerai la technique que j'utilise pour les fabriquer, car j'ai trouvé que ma façon de les faire est plus facile que ce qui est montré dans les vidéos. Si vous le souhaitez, visitez YouTube et recherchez Garganelli et vous devriez voir plusieurs vidéos qui présentent ces articles et comment ils sont utilisés et je crois que certaines vidéos expliquent brièvement leur histoire.
Ne laissez pas passer ces produits car ils sont très rares à trouver en si bon état et seraient certainement un excellent ajout à la cuisine de tout amateur de pâtes. Si vous avez des questions ou si vous souhaitez plus de photos, n'hésitez pas à demander. 29 1/2" de long x 4" de large. Inclus est un morceau de bois de la taille d'un goujon pour fabriquer les pâtes sur la photo.